Question

¿Que tipo de hongo pertenecen los champiñones?

Answer 1

el champiñón común Agaricus bisporus pertenece a la familia de hongos de las Agaricaceae, del Orden Agaricales, de la Clase Agaricomycetes. De todas ellas el champiñón común es la especie tipo. Dentro del reino Fungi los champiñones se engloban en la división Basidiomycota. Existen 4 variedades cultivables: A. bisporus var brunnescens, A bisporus var sativus A. bisporus var vulgaris y A. bisporus var hortensis (la variedad más nueva de champiñones cultivados). La especie ha recibido más de 20 nombres diferentes entre ellos A. hortensis o A. campestris, refiriéndose a su cultivo o a su estado silvestre. El género Agaricus cuenta con unas 300 especies de las que algunas son comestibles y otras son venenosas. Algunas especies comestibles son el champiñón de doble anillo (Agaricus bitorquis), el champiñón silvestre (Agaricus silvestris, a partir de esta especie se obtuvieron las variedades cultivables), Bola de anis o de nieve (A. silvicola) y el champiñón de carne roja (Agaricus haemorrhoidarius). Espero que sirva