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espero te sirva
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Esto se debe a que una vez que la pelas y la cortas, la banana pierde su color amarillo para volverse marrón.
Pero el mayor problema no es este, sino que, al madurar, hace madurar también a las demás frutas que tiene alrededor.
Las bananas hacen que maduren las otras frutas porque liberan un gas que se conoce con el nombre de eteno (antes, etileno)", dice Bebber.
"Este gas hace que madure la fruta o que se ablande porque rompe las paredes de las células, convierte los almidones en azúcares y hace desaparecer los ácidos".
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