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1 En un recipiente ponemos a batir la grasa. Agregamos los huevos de a uno y seguimos batiendo.
2 Incorporamos el anís estrujado, la sal y el queso desmenuzado.
3 Agregamos el almidón y, de a poco, el suero o leche, hasta que se integre todo bien. Debe quedar una masa que se pueda amasar. Comenzar a amasar muy bien hasta que quede una masa suave.
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