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Es un cambio físico
El calor derrite el queso y cambia su consistencia
Explicación:
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10
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El queso a temperatura ambiente se encuentra en estado sólido.
Cuando lo metemos en el horno el queso se derrite y se encuentra en estado líquido.
Por lo tanto el cambio es de Sólido a Líquido, esto se denomina fusión.
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