alguien me puede ayudar:
1.¿Que es la anemia ferropénica?
2.¿Cuáles son las consecuencias graves de la anemia en los niños y adolescentes?
3.¿Cómo se puede diagnosticar la anemia por deficiencia de hierro?¿Cuáles son los valores normales de la hemoglobina en las personas?
4.¿Qué alimentos ricos en vitamina C, favorecen la absorción de hierro(
5.¿Qué alimentos recomiendas para combatir la anemia?¿Cómo los preparan? si no saben no responder.
Debido a la deficiencia de hierro, los glóbulos rojos no pueden transportar suficiente oxígeno a los tejidos del cuerpo.
Los niños con anemia van a tener menos capacidades de sociabilización, menos desarrollo psicomotor, además, estos tendrán deficiencia de atención y concentración.
Las mejores fuentes de hierro son la carne roja, el hígado, el pescado y los huevos; pero también alimentos de origen vegetal como las verduras de hoja verdes, frutos secos y legumbres.
Respuestas
Respuesta:
¿Que es la anemia ferropénica?
La anemia es una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos le proporcionan el oxígeno a los tejidos corporales. Existen muchos tipos de anemia.
¿Cuáles son las consecuencias graves de la anemia en los niños y adolescentes?
Tienen poca energía durante el día
Están en mayor riesgo a tener alguna enfermedad infecciosa.
Afecta su desarrollo cerebral
Tienen un bajo rendimiento escolar.
Cuando una mujer embarazada tiene anemia, puede producir un embarazo riesgoso.
¿Cómo se puede diagnosticar la anemia por deficiencia de hierro?
Para diagnosticar la anemia por deficiencia de hierro, el médico puede realizar pruebas para detectar lo siguiente: Tamaño y color de los glóbulos rojos. Con la anemia por deficiencia de hierro, los glóbulos rojos son más pequeños y de color más pálido de lo normal. Hematocrito.
¿Cuáles son los valores normales de la hemoglobina en las personas?
Hombre: de 13.8 a 17.2 gramos por decilitro (g/dL) o 138 a 172 gramos por litro (g/L)
Mujer: de 12.1 a 15.1 g/dL o 121 a 151 g/L.
¿Qué alimentos ricos en vitamina C, favorecen la absorción de hierro?
Origen animal: huevo, carne roja, mariscos y pescados, vísceras.
Origen vegetal: cereales, legumbres (como las lentejas, que tienen una gran cantidad de hierro), frutos secos, verduras y hortalizas.
¿Qué alimentos recomiendas para combatir la anemia?
Avena
Kiwi
Lenteja
Alfalfa germinada
Pistachos
Miso
Carne
¿Cómo los preparan?
avena: Coloca las dos tazas de agua y el palito (rama) de canela en una cacerola mediana y prende el fuego a alto.
Luego de que el agua comienza a hervir, agregas la avena y reduce el fuego a medio. Cocina durante cinco minutos.
Después de los cinco minutos, vierte la leche y revuelve bien. Continúa cocinando por cinco minutos más, revolviendo de vez en cuando para evitar que la avena se adhiera a la cacerola.
Eventualmente, la avena se volverá espesa y cremosa, luego retírala del fuego. Sirva en tazones, espolvorea con un poco de canela molida y endulza con el endulzante de tu elección (recomiendo azúcar moscabado oscura).
Kiwi: Este se recomienda comerlo fresco y sin ningun tipo de preraracion, tambien se recomienda comerlo con la cascara.
Lenteja: Calienta el aceite de oliva en una cacerola y saltea las cebollas y el ajo durante 5 minutos a fuego medio.
Agrega el apio y las zanahorias y cocina por 10 minutos a una temperatura más baja.
Añada las lentejas escurridas, las 6 tazas de caldo de pollo y el perejil. Lleva a ebullición y luego reduzca el fuego a lento. Cocina por 25-30 minutos. Sazona la sopa con sal y pimienta.
¡Sirva su sopa de lentejas en tazones pequeños, agrega unas gotas de jugo de limón y disfruta!