Asignatura: Biología
Autor: jeffersonfhv
hace 7 años

Una diferencia entre el sebo, sólido a temperatura ambiente, y el aceite es?

jeffersonfhv: el tipo de alcohol.

el enlace químico entre el alcohol y el ácido graso.

el tipo de ácido graso

la función que cumplen

la cantidad de ácidos grasos que presenta cada molécula.

jeffersonfhv: alternativas :v

Respuestas

Respuesta dada por: sebastianth766

Los aceites y grasas vegetales se diferencian físicamente por su estado a temperatura ambiente. Los aceites son totalmente líquidos mientras que las grasas son sólidas.... No empleamos grasas vegetales, comúnmente utilizadas en el sector pero de manera calidad nutricional por su alto contenido en grasas saturadas

sebastianth766: porfavor marca como mejor respuesta

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