Question

¿como se comportan las moléculas de jabón cuando se encuentran con la grasa o aceite?​

Answer 1

Cuando las moléculas de jabón se encuentran con las moléculas de grasa las rodean con la finalidad de mantener las atrapadas y disolverla descomponiendola en estructuras mas simples.  

El jabón es capaz de romper las complejas cadenas qué forma el aceite en estructuras simples, de este modo permite desengrasar cualquier superficie. Recordemos que el jabón está compuesto principalmente de Sosa cáustica y grasa.

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