Cuál es el crecimiento de la quinua
Respuestas
Respuesta:
El cultivo de quinoa o quinua es muy rentable y una alternativa al cultivo de girasol o de maíz.
La quinoa es un «súper alimento» porque contiene muchas proteínas (mientras que el trigo y el maíz suelen tener respectivamente un 9% y un 12% de proteínas, la quinoa alcanza el 23%, una cantidad similar a los productos cárnicos), pocos hidratos, fibra, aminoácidos y un alto contenido en omega 3 y omega 6; además, no tiene gluten, por lo que su consumo es apto para celiacos. Dada la poca producción actual y la creciente demanda en toda Europa, se está vendiendo al consumidor por un precio bastante alto (entre ocho y doce euros por kilo). Su caña también se aprovecha puesto que se utiliza para la alimentación animal.
Respuesta:
La quinoa se cosecha de altas plantas verdes. Aunque los brotes de la planta crecen despacio en un primer momento, al final puede alcanzar el metro de altura.
Para obtener la semilla, primero la planta tiene que florecer.