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Supongamos que sacamos un cubito de hielo del congelador, que puede estar a - 5 °C y lo dejamos en un vaso.
El hielo gana calor hasta que su temperatura alcanza los 0 °C donde aparece la primera gota de agua.
A partir de ese momento sigue ganando calor. Pero la temperatura no aumenta.
Tenemos entonces una fase sólida y otra líquida a 0 °C.
Cuando la última partícula de hielo se convierta en líquido la temperatura sigue a 0 °C
A partir de este momento el agua sigue tomando calor, incrementando su calor.
Se cumple que mientras hay un cambio de fase sólida a líquida (o viceversa) la temperatura se mantiene constante.
Al calor que produce la transformación sin cambio de temperatura se lo llama calor latente.
Saludos.
Anónimo:
na
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