Respuestas
Respuesta:
Ingredientes para 3 moldes rectangulares Para el queque
-. medio kilo de harina preparada
-.5 huevos
-.250 gr de margarina
-.400 gr de azúcar rubia
-.1 ¼ taza de leche
-.1 cucharadita de esencia de vainilla
-.1 lata de piña en rodajas
Para el almíbar
-.¾ taza de azúcar rubia
-.3 cucharadas de margarina
jugo de piña
Preparación
1-.Batir muy bien la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa y blanquecina, añadir los huevos uno a uno, siempre batiendo entre cada añadido. Retirar de la batidora y añadir de a pocos la harina, leche y esencia de vainilla, unificar bien con la espátula para obtener una masa homogénea.
2-.Para el almíbar, diluir mantequilla y azúcar hasta obtener un color brilloso, agregar el jugo de la piña de a pocos para jugar con la consistencia deseada.
3-.Engrasar el molde colocar el almíbar y las piñas en rodajas, vertimos la masa del queque y llevamos al horno por 180°C aproximadamente por 1 hora y 20 minutos, aquí es importante revisar después de la hora cómo está la cocción pues dependerá de cada horno.
4-.Desmoldar caliente con mucho cuidado, una vez tibio casi frio agregar un poco de jugo de piña para tener un queque más húmedo aún. ¡Disfrutar!
Respuesta:
Ingredientes para 3 moldes rectangulares Para el queque
-. medio kilo de harina preparada
-.5 huevos
-.250 gr de margarina
-.400 gr de azúcar rubia
-.1 ¼ taza de leche
-.1 cucharadita de esencia de vainilla
-.1 lata de piña en rodajas
Para el almíbar
-.¾ taza de azúcar rubia
-.3 cucharadas de margarina
jugo de piña
Preparación
1-.Batir muy bien la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa y blanquecina, añadir los huevos uno a uno, siempre batiendo entre cada añadido. Retirar de la batidora y añadir de a pocos la harina, leche y esencia de vainilla, unificar bien con la espátula para obtener una masa homogénea.
2-.Para el almíbar, diluir mantequilla y azúcar hasta obtener un color brilloso, agregar el jugo de la piña de a pocos para jugar con la consistencia deseada.
3-.Engrasar el molde colocar el almíbar y las piñas en rodajas, vertimos la masa del queque y llevamos al horno por 180°C aproximadamente por 1 hora y 20 minutos, aquí es importante revisar después de la hora cómo está la cocción pues dependerá de cada horno.
4-.Desmoldar caliente con mucho cuidado, una vez tibio casi frio agregar un poco de jugo de piña para tener un queque más húmedo aún. ¡Disfrutar!
Explicación: