Que otro alimento oscurece de la misma manera que la manzana

evelindaza19b: la banana

Nahomymelany2: Los ajos,la pera,el guineo la naranja.

Respuestas

Respuesta dada por: kermavi

Respuesta:

El plátano

Explicación:

Creo

leslymbb: Esto es lo que sucede a veces en ciertos alimentos, como los ajos, las cebollas y las patatas, que adquieren un color rosáceo. Finalmente las quinonas se reagrupan, sufren otra oxidación y se transforman en un compuesto de color pardo llamado melanina, que es el responsable de ese color oscuro de la manzana cortada.

santiagom13: podría ser es también le pasa a la papa y también a la pera

Respuesta dada por: lurifeba

Respuesta:

Espero haberte ayudado...

Explicación:

Pardeamiento es el proceso por el cual los alimentos toman un color marrón debido a ciertas reacciones químicas especiales. El pardeamiento es una de las reacciones más notables de la química de los alimentos y constituye un importante campo de investigación por sus implicaciones en la salud, nutrición y su impacto económico en la industria alimentaria.

Ejemplos: