• Asignatura: Castellano
  • Autor: valledaniel669
  • hace 7 años
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cuáles son las principales proteínas de la carne​

Respuestas

Respuesta dada por: Nathalytrabajos
0

Son los aminoacidos esenciales para la resistencia corporal ante las enfermedades infecciosas , para la digention de las sustancias.Las proteinas actina y miosina juntas con pequeñas cantidades de colageno , reticulima y elastina.

Respuesta dada por: alexanderfs2341
1

Respuesta:

La mayor parte del contenido de la carne es de origen proteico, generalmente colágeno o elastina

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