Question

como se llama el cambio de calor blanco a un calor cafe oscuro que ocurre en ls frutas como manzanas, peras, duraznos, guineas, el platano, y el aguacate, tan pronto como las frutas se han peleada o cotado

Answer 1

Oxidación, las frutas se oxidan después de cortarse gracias a la reacción que tienen con el aire.

Answer 2

Respuesta:

oxidación

Porque dichar frutas al estar expuestas a sustratos salen enzimas en la atmósfera y se oxidan.