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Homogénea porque sus componentes no se ven a simple vista
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La leche es un caso particular dado que a simple vista se presenta como un sistema homogéneo. Sin embargo si se realiza la observación al microscopio se ve a las claras que se trata de un sistema heterogéneo ya que está constituida por, principalmente, proteínas (caseínas), grasas, lactosa y minerales
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