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Respuesta:Ácidos Grasos: son ácidos carboxílicos, es decir, hidrocarburos con un grupo carboxílico (-COOH) en su extremo. Algunos ejemplos de los más importantes son:
Ácidos Grasos Saturados: formadas por enlaces sencillos entre carbonos (alcanos):
Ácido butírico o butanoico: CH3CH2CH2COOH → leche de cabra, mantequilla, queso parmesano
Ácido palmítico o hexadecanoico: CH3(CH2)14COOH → aceite de palma, carne, queso, lácteos... Es el más abundante, presente en casi todas las grasas y la más perjudicial para el colesterol.
Explicación:ESPERO TE SIRVA DE GRAN AYUDA
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