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Los substratos habitualmente usados en la respiración celular son la glucosa, otros hidratos de carbono, ácidos grasos, incluso aminoácidos, cuerpos cetónicos u otros compuestos orgánicos
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La glucosa o azúcar
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El combustible más utilizado en la respiración celular es la glucosa (azúcar). La glucosa es una molécula relativamente grande y contiene más energía en sus enlaces que las moléculas más pequeñas. Por ello, al romperla, se libera energía que puede utilizar el organismo para realizar sus funciones vitales. Por ello se dice que la glucosa actúa como una fuente de energía química.
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