• Asignatura: Química
  • Autor: guerrerosalome72
  • hace 7 años
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objetivo General
del yogurt
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Respuestas

Respuesta dada por: mayra02112007
1

Elaborar un yogurt bajo en grasa enriquecido con fibra y calcio; evaluando los cambios en las propiedades fisicoquímicas y reológicas debidas a la modificación y adición de estos componentes.

1. Seleccionar una fuente adecuada de fibra. ... Formular y obtener un yogurt bajo en grasa enriquecido con fibra y calcio.

Espero te sirva...y sino avisame :)

Respuesta dada por: Dfzz2004
0

Respuesta:

Las frutas

Explicación:

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