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¿QUE ES LA FECULA?
es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa y la amilopectina. Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales
5 PLATOS DONDE DE UTILIZAN PAPA :
PAPA A LA HUANCAINA
CAUSITA DE POLLO
CAU CAU
PAPA RELLENA
CARAPULCRA
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PAPA A LA HUANCAINA
CAUSITA DE POLLO
CAU CAU
PAPA RELLENA
CARAPULCRA
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