Question

ayuda con química ¿Por qué el alcohol se mezcla con el agua formando un sistema homogéneo, pero el aceite con el vinagre no?​

Answer 1

Respuesta:

porque el aceite es un lipido Principalmente triglicéridos (también llamados triacilgliceroles), que son el resultado de la combinación de los tres grupos alcohólicos del glicerol (glicerina) con tres ácidos grasos iguales o distintos.y es una sustancia no polarel agua son dos sustancias polares y por lo tanto la sal sí puede disolverse en agua. ... En cambio como las sustancias polares y no-polares son muy distintas entre sí, en general no se mezclan. Es el caso del aceite y el agua.

Explicación:espero que te ayudee