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grasas insaturadas en lugar de las grasas saturadas puede ayudar a bajar el colesterol. La mayoría de los aceites vegetales que son líquidos a temperatura ambiente tienen grasas insaturadas.
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Respuesta:Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas insaturadas son líquidas.
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