Question

de donde se obtiene la panela​

Answer 1

¿De dónde se obtiene la panela?

• La panela es un producto que se elabora a partir de la caña de azúcar, la cual proviene del sudeste asiático. Por esta razón sus orígenes se encuentran ligados a estas míticas y lejanas tierras, no siendo para nada extraño el hecho de que India sea el mayor productor de este rubro alimenticio.

¿Como producir la panela?

• El jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja.