Asignatura: Biología
Autor: liz12395
hace 7 años

Porque se usa el yodo para identificar la presencia de almidón

Respuestas

Respuesta dada por: alejandramedina5toa

Respuesta:

El reactivo de Lugol obtenido en el apartado anterior se puede utilizar para reconocer la presencia de almidón, porque esta sustancia adsorbe el yodo produciendo una coloración azul intensa, coloración que desaparece al calentar, porque se rompe la estructura que se ha producido, pero vuelve a aparecer al enfriar.

Explicación:

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