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En una tostadora eléctrica típica se calienta el pan aprovechando el calor desprendido por el efecto al conducir electricidad a través de una resistencia. El proceso de tostado consiste en disminuir el contenido de agua del pan (originalmente –54 % del peso total), evaporándolo, y chamuscando ligeramente su superficie.
Espero que te ayude :)
lopezpaezadriana:
Por ejemplo, ya les conté que las planchas tienen un sensor llamado termostato que ayuda a regular la temperatura. ¿Cómo funciona? Bueno, es una resistencia que mide la temperatura y cuando ésta se alcanza, corta el suministro eléctrico para que la temperatura no vuelva a subir, pero cuando está demasiado bajo, vuelve a encender el suministro eléctrico.
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