Question

El vino es una mezcla cuyos principales componentes son el agua y el alcohol etilico ¿como se puede separar el agua que contiene el vino del alcohol?
a) haciendo pasar la mezcla por un papel filtro
b)esperando que la mezcla decante y extraer el alcohol
c)calentar controladamente la mezcla y extraer el agua

explica:

profis gracias!!

Answer 1

Respuesta:

c)

Explicación:

Se separa el alcohol del agua y los colorantes del vino por diferencia en el punto de ebullición: el agua a 100ºC y el alcohol a 78ºC. Si no se desea recuperar el alcohol, se puede dejar que se escape a la atmósfera. De lo contrario, se hace pasar por un condensador para recogerlo.