Question

Buenas Tardes alguien sabe cuales son los cambios fisicos y quimicos de un pan

Answer 1

Respuesta:

Fenómenos físicos:

1. Cuando hacemos la masa para el pan, se mezcla agua, harina de trigo.

2. cuando partimos la masa según los gr del que vaya a ser el pan.

3. cuando le damos forma a la masa para meter al horno.

Fenómenos químicos:

1. La cocción de una mezcla de torta, puesto que la misma una vez cocinada, ya no puede volver a su estado anterior.

2. la unión de la masa y la levadura.

Explicación: