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Si quieres incorporar a tu dieta nuevos alimentos y que estos, además, sean sabrosos y saludables, tienes que probar las verduras del desierto. Se trata de plantas comestibles que acumulan mucha agua en sus hojas, y son ricas en minerales y fibra, por lo que son ideales para dietas depurativas o de adelgazamiento. Descúbrelas y dale un toque original a tus comidas, además de beneficiarte de sus numerosas propiedades.
La salicornia Es una planta carnosa que se conoce también como planta de San Pedro, espárrago de mar o hierba salada. Es una planta que crece en las marismas y su forma se asemeja a la de un espárrago triguero. Pertenece a la familia de las espinacas y acelgas. Gracias a sus propiedades, ayuda a reforzar el sistema inmunológico y es rica en proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, potasio, magnesio, sodio y yodo.
La Ficoide glacial o “milagro de la vida”
Cordifole o escarcha
El hinojo marino
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