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Ella expone los siete criterios para seleccionar correctamente nuestros alimentos.
...
Los alimentos deben de ser:
Enteros. ...
Frescos, naturales, reales y de preferencias cultivados de forma orgánica. ...
De temporada. ...
De procedencia local. ...
Estar en armonía con la tradición. ...
Balanceados. ...
Saber rico.
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