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Respuesta dada por:
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Respuesta:
la leche es heterogenea, tiene tres fases
Solución: los minerales así como los glúcidos se encuentran disueltos en el agua.
Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión.
Emulsión: la grasa en agua se presenta como emulsión.
Explicación:
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