• Asignatura: Biología
  • Autor: angelyortiz2020
  • hace 7 años

Definicion de cada uno de los grupos de alimentos según su función y ejemplos de cada grupo

Respuestas

Respuesta dada por: MarAmiko
1

Respuesta:

Clasificación de los alimentos según su función

Esta forma de organización se basa en la utilidad que prestan al organismo los diferentes tipos de alimentos y los agrupa según este criterio de la siguiente manera:

Alimentos energéticos

Estos proveen al cuerpo de energíb para realizar actividades físicas (correr, caminar, hacer deportes, etc.). Algunos alimentos incluidos en este grupo son:

Productos de panadería y repostería (pan, galletas, magdalenas, tortas, budines etc.).

Pasta.

Cereales (arroz, maíz, trigo, etc.).

Dulces (helados, golosinas, chocolate, cacao soluble).

Miel y azúcar.

Frutos secos (nueces, avellanas, castañas, almendras, merey, etc.).

Snacks.

Alimentos en almíbar (gelatinas, mermeladas, etc.).

Alimentos constructores o plásticos

Se califican así los alimentos que facilitan la reparación celular: cicatrización de heridas y formación de tejidos (músculos, piel y otros). En este grupo figuran productos tales como:

Leche y todos sus derivados.

Carnes blancas y rojas.

Huevos.

Legumbres.

Alimentos protectores o reguladores

Se denominan así a los alimentos que contienen vitaminas y minerales (también fibra). Estos se encargan de facilitar el control de nuestras funciones fisiológicas y, en consecuencia, ayudan a todos los procesos del organismo para que fluyan con normalidad. Algunos alimentos protectores son:

Frutas

Verduras.

Hortalizas.

Agua.

espero que te ayude es bastante extenso pero nunca es mala la informacion

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