Asignatura: Química
Autor: AnaPulecio12
hace 7 años

¿Que procedimiento debe realizar para la conservación de la leche por medio de la cadena de frío y su transporte?

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo

Respuesta:

La calidad de los lácteos está relacionada con la cadena de frio de forma directa. ... Uno de los puntos a tener en cuenta para conservar las principales ... es la temperatura que debe mantenerse en el transporte de la leche,

El grupo de los productos lácteos incluye alimentos como la leche y sus ... como es la leche, por lo que la vigilancia de la cadena de frío se convierte en un proceso clave para su correcta conservación. De esta forma, vigilamos que la temperatura durante la producción, transporte, almacenamiento, venta

Explicación:

AnaPulecio12: Y como es el procedimiento??

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