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La densidad del agua es 1 (exactamente 0,9999 a 20º C). La congelación del agua es bastante distinta a la de otros líquidos. Los puentes de hidrógeno producen un reordenamiento cristalino que hace que el hielo se expanda más allá del volumen del líquido original, de forma que su densidad resulta menor y flota. Si no fuese así los cuerpos de agua se congelarían en el fondo y la vida, en la forma que conocemos no existiría.
ejemplo con cafe:
(Los cafés con crema batida, o con dibujos artísticos sobre su superficie, pueden ser tomados por sistemas heterogéneos (aunque la mezcla sea homogénea respecto al café).
espero te sriva :/
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partículas ymoleculas
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