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Un primer abono consistía en enterrar junto con los granos, pequeños peces como la sardina. El segundo abono usado era el estiércol de las aves marinas. El tercer recurso renovable provenía del mantillo de hojas caídas de los algarrobos utilizadas para mejorar los suelos
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Se estima que los incas cultivaron cerca de setenta especies vegetales, entre ellas, papas, camotes, maíz, ajíes, algodón, tomate, maní, oca y quinua.
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