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viene de una mata de cafe es como un arbusto grande con pepas que crecen primero son verdes despues rojas, se recojen las pepas, se tuestan , se molen y ya pero hay procesos mas largos que utilizan las industrias y si eres de colombia la mayor parte es del eje cafetero
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Procede del norte de Etiopía (antes llamada Abisinia), en el oriente de África.
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