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El alcohol y el agua forman una MEZCLA HOMOGÉNEA (esta es cristalina).
En los sistemas homogéneos, no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo de ello tenemos: café con leche.
Los sistemas heterogéneos, están compuesto por diferentes elementos (de 2 o más fases), los cuales pueden diferenciarse a simple vista unos de otros. Es decir que con ello no se presenta una homogeneidad al tener los componentes diferentes propiedades intensivas. Ejemplo de ello tenemos: el agua y el aceite.
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