Respuestas
Respuesta:
Las enzimas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan una o más cadenas polipeptídicas, que aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar donde se adhiere el sustrato, y donde se realiza la reacción.
Explicación:
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Ejemplos de enzimas digestivas son:
Amilasa, producida en la boca. ...
La pepsina, producida en el estómago. ...
La tripsina, producida en el páncreas. ...
La lipasa pancreática, producida en el páncreas. ...
La ribonucleasa y desoxirribonucleasa, producidas en el páncreas.
Respuesta: Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad.