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Respuesta:Romanesco, Propiedades y Utilidades
Contiene vitaminas y minerales: fuente de ácido fólico, magnesio, potasio, cobre, fósforo, vitamina C, vitamina A, manganeso, ácidos grasos omega 3, calcio y más. También contiene proteína, ideal para fortalecer los músculos y mantener la energía.
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La col es una rica fuente de vitamina K, vitamina A, beta-carotenos, calcio y vitamina C. También contiene cobre, manganeso y potasio. Fibra dietética. Su contenido de fibra es alto y puede ayudar a la gente a tener una buena digestión
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