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Con una media de 165,3 centímetros para los hombres y 152,9 para las mujeres, los peruanos se encuentran entre los humanos con menor estatura del mundo. En su entorno, los argentinos llegan a 174 y 159, los colombianos a 169 y 156 y los ecuatorianos a 167 y 154. La estatura está determinada principalmente por la herencia genética, pero hay una gran cantidad de condicionantes medioambientales, como la alimentación o el acceso a la sanidad, asociadas estrechamente a factores socioeconómicos, o incluso los microbios que viven en nuestro intestino, que pueden afectar a la altura final. De hecho, la estatura media de los peruanos, como la de casi todos los países de Iberoamérica, se ha incrementado en más de diez centímetros de media en el último siglo sin haberse producido variaciones genéticas importantes.
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Los seres humanos pueden adaptarse a los diferentes climas ya sea frio o calor del podrán adaptarse, por ejemplo: los esquimales habitan en las zonas polares y en esos lugares hay mucho frío y poco a poco logran adaptarse, mientras si es por lo contrario aun asi el hombre podrá adaptarse a la temperatura, pero podría dar consecuencias como la muerte de uno o enfermedades
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