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El alcohol se elabora por la fermentación de una fuente natural de azúcares mediante un catalizador; en la mayoría de los casos, se trata de levaduras.
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¿Qué origen deben tener las materias primas para la producción de alcoholes? El alcohol etílico, conocido comúnmente como bioetanol o etanol de biomasa, es formado mediante la fermentación de los azúcares presentes en materias de origen vegetal. Como el maíz, caña de azúcar, cereales, remolacha, entre otros.
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