Porque el agua hirviendo ablanda una papa pero endurese un huevo :v?

Respuestas

Respuesta dada por: mv337125

Respuesta:

porque tiene carbo hidrato

Explicación:

el carbo hidrato tiene químicos muy potentes

Respuesta dada por: ivan0806

Respuesta:El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización”

Explicación:

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