Asignatura: Biología
Autor: tiziana1512
hace 7 años

¿cuantas fases y componentes tiene la leche ?

Respuestas

Respuesta dada por: irminacr80

Respuesta:

La leche de vaca tiene una densidad media de 1,032 g/ml. Es una mezcla compleja y heterogénea compuesta por un sistema coloidal de tres fases: Solución: los minerales así como los glúcidos se encuentran disueltos en el agua. Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión

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