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Tolerancia de la harina

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Respuesta dada por: brivalstore
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Respuesta:

La harina común viene o bien blanqueada o bien no sometida a ese proceso, que lo único que hace es afectar su color. Cuando utilices la harina común en lugar de la de para pan, agrega una cucharada más por taza. Cuando la uses en reemplazo de la de repostería, saca 2 cucharadas por porción.

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