¿Qué pasaría si alterara las proporciones de una receta de un pastel de chocolate? Justifique su respuesta.
Respuestas
Respuesta:
puede ser un desatre
Explicación:
si le echas mucha levadura puede que se infle mucho y ...
Se pide interpretar lo que pasa si se alteran las proporciones de una receta, en este caso refiriéndose al pastel de chocolate.
Los ingredientes de una receta guardan una proporción fija entre sí acerca de las reacciones que se producen entre los ingredientes. Igual que sucede en las reacciones de reactivos químicos no tan comunes en el hogar como los componentes del pastel de chocolate. Entre ellos debe cumplirse la ley de proporciones y la ley de masas.
Estas proporciones correctas influyen en la calidad, sabor, color, aroma del pastel de chocolate. Alterar las proporciones implica que el producto a obtener o se el pastel no quede bien como es lo esperado.
No se dan completas las reacciones que deben ocurrir entre las grasas, los azucares, las proteinas, saborizantes y otros. Se debe recordar que elaborar un pastel es un cambio químico ya que es una reacción irreversible
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