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Universitario
Primeramente hay que saber que un sistema heterogéneo es aquel que esta compuesto por diferentes elementos (de 2 o más fases), los cuales pueden diferenciarse a simple vista unos de otros. Es decir que con ello no se presenta una homogeneidad al tener los componentes diferentes propiedades intensivas (como por ejemplo la conocida densidad).
Se le llama fase a cada uno de los sistemas homogéneos del sistema total (separados de forma definida), lo cual divide al sistema heterogéneo.
Los componentes son aquellas sustancias o materia que forman el sistema total.
Si requieres un ejemplo de un sistema heterogéneo con tres fases y dos componentes, quiere decir que se distinguirán tres zonas diferentes con tan solo dos sustancias diferentes, por ejemplo:
- Componentes: agua y aceite
- Fases: agua sólida, agua en estado líquido y el aceite.
Donde claramente el agua y el aceite son inmiscibles (no se mezclan). Tendremos tres fases ya que los cubos de hielo quedan flotando, el agua liquida en el fondo y el aceite en la parte superior.
Otro ejemplo: Al hervir agua en un recinto cerrado.
- Componentes: agua y arroz.
- Fases: agua líquida, vapor de agua y arro
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