ACTIVIDAD
Ahora ya conoces, el valor nutritivo que tiene los Macronutrientes, y sabes que la comida peruana, está considerado a
nivel mundial como una de las mejores del mundo por su gran variedad de platos, los cuales se los debe a su
biodiversidad.
Esta semana tienes una serie de actividades:
1. Primero piensa en un plato que te guste, determina cuáles son sus ingredientes y determina en ella la cantidad de
calorías que posee y el porcentaje de carbohidratos, proteínas y grasas. ¿Crees que la ingesta de alimentos que
realizas diariamente, te proporciona un balance energético ideal, para conservar tu peso saludable?
2. Un ceviche mixto es muy deseado por los extranjeros, que visitan nuestro norte, para poder deleitarse con él,
RESPONDE ¿A qué se debe la variedad de éste plato, con respecto a su sabor y a los nutrientes que posee?
3. ¿Por qué crees, que la Gastronomía del Perú, está ubicada como una de las mejores del mundo?
4. ¿Por qué crees, que es necesario conservar los beneficios que nos otorga la naturaleza?
AYUDAAAA!!
Respuestas
1) Plato : Ceviche
Ingredientes :
1 Kg de pescado filetiado.
½ taza de jugo de limon
1 cebolla grande cortada en plumita
1 aji picado
1 Rocoto en rodajas
1 diente de ajo picado
1 cucharada de cilantro picado
¼ cucharadita de kion picado
¼ taza de apio picado
Energia : 286 Kcal
Proteinas : 33.89 %
Hidratos de carbono ( carbohidratos ) : 45.19%
Grasas : 14.09 %
La ingesta de alimentos que realizo diariamente, si me proporciona un balance energético ideal, para conservar mi peso saludable.
2) La variedad del ceviche mixto, con respecto a su sabor y a los nutrientes que posee es muy amplia, debido a que resulta de la combinacion de pescados y mariscos, entonces se pueden obtener diversos platos al mezclar tipos de pescado y mariscos.
3) La Gastronomía del Perú, está ubicada como una de las mejores del mundo, por sus fusiones y su distintivo sabor, ademas la diversidad de platos típicos, precios flexibles, diversidad de gastronomia segun la region, el ceviche es el plato tipico mas importante y variedad de frutas y verduras.
4) Es necesario conservar los beneficios que nos otorga la naturaleza, los cuales son: oxígeno, alimento, vestimenta y salud; porque la conservación de la biodiversidad y los ecosistemas son un interés común de toda la humanidad y tiene una importancia crítica para satisfacer las necesidades básicas.