Question

de donde es la fanesca,caldo de manguera,cuy asado,papas con cuero,sopa marinera,sopa de quinua,bolon de verde,la colada morada y las guaguas de pan,encebollado,tostado,chontacuro y maito

Answer 1

Respuesta:

La Fanesca o Juanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador y el limítrofe departamento colombiano de Nariño (Colombia) durante la cuaresma.

Caldo de Salchicha o Caldo de Manguera es un plato nacional y tradicional de la gastronomía de Ecuador. Es una sopa, cuya base principal es el salchichón negro, relleno de sangre y arroz, y vísceras de cerdo.

Explicación:

todas son del Ecuador mi bellisimo Ecuador