Respuestas
Respuesta:
La producción de huevos es una actividad económica que se desarrolla en práctica- ... cias productoras China y otros grandes países de Asia, donde se producen ... Un gran número de industrias utilizan el huevo como ingrediente de otros ... tente y aunque los alimentos que con ellos se elaboran sean tratados por calor
Explicación:
Respuesta: Éste se forma a partir de un óvulo de gallina (la yema), que se recubre de material nutritivo y de protección (clara y cáscara) antes de la puesta. La gallina ovula cada 26 horas aproximadamente, lo que significa que produce casi un huevo al día desde su madurez sexual (alrededor de las 20 semanas de vida)
El huevo permanece en el útero de 18 a 22 horas y se produce la formación de la cáscara. Una vez formado el huevo se producirá la expulsión a través de la cloaca o vagina. El huevo sale con fuerza gracias a las contracciones de la musculatura lisa que rodea a la mucosa
Cáscara: se forma principalmente por carbonato cálcico, este protege y aísla el contenido del huevo.
Clara: formada por dos partes: albumen denso y albumen fluido, y está compuesta por proteínas y agua, su textura y firmeza indica la frescura del huevo