Asignatura: Historia
Autor: villegasguerraleidy
hace 7 años

¿que es el chuño,para que sirve,y como se elabora?

jazminC12345: el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa u otros tubérculos. sirve para realizar comidas o la elaboración de mazamorras. su elaboración consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo.

Respuestas

Respuesta dada por: isavilla48

Respuesta:

sirve para proteger las paredes del estómago y evitar la gastritis y ulcera y se elabora la chuño se obtiene congelando la papa por una noche la intemperie en helada de invierno al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso y se pone al agua río o laguna en costales permeables de plástico

Respuesta dada por: brisettolazabalgiron

Respuesta:

el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa u otros tubérculos. sirve para realizar comidas o la elaboración de mazamorras. su elaboración consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo

Explicación:

Es pero que te haya servido

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