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La liposis es el proceso catabólico que permite la movilización de lípidos que constituyen la reserva de combustible en el tejido adiposo hacia los tejidos periféricos para cubrir las necesidades energéticas del organismo
La lipogénesis es la reacción bioquímica por la cual son sintetizados los ácidos grasos de cadena larga esterificados para formar triglicéridos o grasas de reserva.
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hace referencia a un proceso bioquímico en el que se produce una descomposición o desdoblamiento de las grases en partículas mas pequeñas
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