Question

ayudamee!!!
cuáles son los esteres responsables del color o sabor de las siguientes frutas: frambuesa, plátano, naranja, pera, piña, melocotón, manzana y uva

Answer 1

Respuesta:

la frambuesa es por los fenólicos

platano xantofilas y x la clorofila

naranja x q se tiñen sintéticamente

pera :Porque las peras maduran de adentro hacia afuera y el cuello es la parte más angosta y la más cercana al corazón de la pera

piña presencia de beta-caroteno

melocoton:color claro que varía desde un naranja claro a tonos más rosados

manzana:resultado de las antocianinas

uva:los genes Gret1 y VvmybA1