Respuestas
Respuesta:
:3
Explicación:
Ingredientes
4 raciones
454 gr arroz cocido
30 gr cebolla perla en brunoise
10 gr ajo repicado
100 ml aceite de girasol
2 huevos
50 gr pimiento rojo brunoise
25 gr pimiento verde brunoise
50 gr zanahoria brunoise
100 gr carne de cerdo cortada en large dice (precocida)
100 gr pollo en large dice (precocido)
100 gr camarones
25 gr ajinomoto
50 ml salsa de soja
20 gr cebolla blanca en rama cortada en brunoise
30 ml fondo de ave
cantidad necesaria sal y pimienta
Pasos
Poner el aceite en la sartén cuando este caliente añadir la cebolla y el ajo.
Sobre el refrito poner los huevos y revolver añadiendo sal y pimienta al gusto.
Poner los pimientos y la zanahoria. Sofreir.
Añadir la carne de cerdo y saltear hasta que se selle.
Añadir el pollo y sellarlo sorteando junto con la carne de cerdo.
Añadir los camarones, el ajinomoto y 25 mi de salsa de soja. Y saltear todo junto hasta que todas las carnes estén cocidas.
Mezclar el preparado con el arroz y añadir los 25 ml de salsa de soja e incorporar la cebolla blanca.
Emulsionar con el fondo de ave caliente y servir.
Respuesta:
camaron, pollo, arroz ,salsa china,carne,cebolla ,carne de chancho, huevo, jamon,apio, pimiento, sal
Explicación:
Receta
6 libra de arroz
30 cucharadas de salsa china
6 cubo de carne
6 taza de pollo cocido
12 cebollas paiteña picadas
3 libra de camarones
3 libra de carne de chancho
12 huevos
24 lonjas de jamón
12 ramas de apio picado
12 pimientos picados
Sal y pimienta al gusto